Pas de moulin ? Tous nos cafés existent moulus. Choisissez simplement la mouture adaptée à votre cafetière sur la fiche du café.
Quelle mouture pour quelle cafetière ?
- Cafetière italienne : mouture moyenne-fine. C'est la plus utilisée au Maroc.
- Machine expresso : mouture fine.
- Cafetière filtre : mouture moyenne.
- Piston (French press) : mouture grosse.
Nos conseils pour la cafetière italienne
Remplissez le réservoir d'eau jusqu'à la valve, versez le café dans le filtre sans le tasser et chauffez à feu moyen. Retirez du feu dès que le café gargouille. Pour une tasse douce, essayez le Brésil Santos ; pour une tasse corsée, le Sumatra Gayo Mountain BIO.
Conservation
Le café moulu perd ses arômes plus vite que le grain : fermez bien le sachet après chaque utilisation et consommez-le dans les semaines qui suivent l'ouverture.
Fraîcheur et livraison au Maroc
Nos cafés sont torréfiés artisanalement en France, en petits lots. Nous nous réapprovisionnons tous les deux mois, en petites quantités, pour vous livrer un café fraîchement torréfié. Nos cafés existent en 125 g et 250 g, en grain ou moulu pour votre cafetière. Livraison offerte dès 350 DH, paiement à la livraison partout au Maroc.
Vous avez un moulin ? Découvrez notre collection café en grain.