قهوة برازيل سانتوس – 100% أرابيكا
البرازيل سانتوس هي أخف قهواتنا: خفيفة، قليلة الحموضة، بنكهات فاكهية وخشبية خفيفة. قهوة بسيطة ولذيذة، مثالية لبدء اكتشاف الأرابيكا.
المذاق في الفنجان
- النكهات: فاكهية وخشبية خفيفة
- القوام: ناعم، محايد، خفيف وقليل العطر
- الشدة: 3 من 10
- نسبة الكافيين: 1.17%
- تقييم SCA: 83 من 100
- التحميص: متوسط
الأصل
البرازيل أول منتج للقهوة في العالم. ويأتي اسم سانتوس من الميناء الذي تُصدّر منه هذه القهوة. وتشتهر الأرابيكا البرازيلية بنعومتها وحموضتها المنخفضة.
في الفم
الفنجان ناعم وخفيف (شدة 3 من 10)، دون مرارة أو حموضة واضحة. وتظهر نكهات فاكهية وخشبية خفيفة في نهاية المذاق.
طريقة التحضير
مثالية للقهوة بالحليب وللإبريق الإيطالي (موكا). وفي الإسبريسو، تعطي فنجاناً ناعماً وكريمياً.
بالإبريق الإيطالي (موكا): املأ خزان الماء حتى الصمام، ضع القهوة المطحونة في الفلتر دون كبسها، ثم سخّن على نار متوسطة. ارفع الإبريق عن النار بمجرد أن تبدأ القهوة في القرقرة، لتفادي المرارة.
اطلب القهوة حبوباً إذا كانت لديك مطحنة، أو اختر الطحن المناسب لأداتك: آلة الإسبريسو، الإبريق الإيطالي (موكا)، الفلتر أو المكبس الفرنسي.
الأسعار والأحجام
- 125 غرام: 60 درهم
- 250 غرام: 95 درهم (أي توفير 25 درهم مقارنة بـ 2 × 125 غرام، -21%)
- للاستهلاك الأكبر، أضف عدة أكياس من 250 غرام إلى سلتك (مثلاً 4 × 250 غرام للحصول على 1 كلغ).
- توصيل مجاني ابتداءً من 350 درهم، مع الدفع عند الاستلام في جميع أنحاء المغرب
الطراوة
قهوتنا محمصة في فرنسا بطريقة حرفية وعلى دفعات صغيرة، ثم تُوصَل داخل المغرب انطلاقاً من أكادير. نجدد مخزوننا كل شهرين وبكميات صغيرة، لنوصل إليك قهوة محمصة حديثاً.
اكتشف أيضاً باقي قهوات أمريكا اللاتينية .
أسئلة شائعة
هل البرازيل سانتوس قهوة جيدة للمبتدئين؟
نعم. إنها أخف قهوة في تشكيلتنا، دون مرارة أو حموضة واضحة.
هل تناسب القهوة بالحليب؟
جداً. نعومتها تنسجم تماماً مع الحليب.
أي درجة طحن أختار لقهوة البرازيل سانتوس؟
مثالية للقهوة بالحليب وللإبريق الإيطالي. وفي الإسبريسو، تعطي فنجاناً ناعماً وكريمياً. خذها حبوباً إذا كانت لديك مطحنة. وإلا فاختر طحن أداتك: آلة الإسبريسو (ناعم)، الإبريق الإيطالي (ناعم إلى متوسط)، الفلتر (متوسط) أو المكبس الفرنسي (خشن).
كم فنجاناً في الكيس الواحد؟
يعطي كيس 125 غرام حوالي 17 إسبريسو (بمعدل 7 غرام للفنجان)، وكيس 250 غرام حوالي 35.
كيف أحفظ قهوة البرازيل سانتوس؟
احتفظ بالكيس مغلقاً جيداً، بعيداً عن الهواء والضوء والحرارة والرطوبة، في درجة حرارة الغرفة بدلاً من الثلاجة. بعد فتحه، استهلكه خلال 3 إلى 4 أسابيع للاستمتاع بكامل نكهاته.
أين أشتري قهوة البرازيل سانتوس في المغرب؟
على ticafew.ma. قهوة البرازيل سانتوس محمصة في فرنسا بطريقة حرفية وتُوصَل إلى جميع أنحاء المغرب خلال 2 إلى 5 أيام انطلاقاً من أكادير، مع الدفع عند الاستلام. التوصيل مجاني ابتداءً من 350 درهم.