قهوة كوستاريكا SHB - أرابيكا 100%
كوستاريكا SHB قهوة فاخرة بمذاق شهي. تبدأ بنكهة البندق والشوكولاتة وتنتهي بنفحات المشمش واليوسفي والعسل.
المذاق في الفنجان
- النكهات: بندق وشوكولاتة مع نهاية فاكهية
- القوام: مذاق مستدير وغني جداً بالنكهات
- الشدة: 5 من 10
- نسبة الكافيين: 1.32%
- تقييم SCA: 81 من 100
- التحميص: متوسط
الأصل
تزرع كوستاريكا الأرابيكا فقط وتولي عناية كبيرة لمعالجة قهوتها. تشير عبارة SHB (Strictly Hard Bean) إلى قهوة مزروعة على ارتفاعات عالية، وحبوبها الكثيفة تضمن فنجاناً غنياً ونقياً.
في الفم
الفنجان مستدير وغني جداً بالنكهات. يأتي البندق والشوكولاتة أولاً، ثم نهاية فاكهية بطعم العسل. الشدة معتدلة (5 من 10)، ما يجعلها قهوة لذيذة في أي وقت من اليوم.
طريقة التحضير
ممتازة بالفلتر، حيث تبرز نهايتها الفاكهية. أما في الإبريق الإيطالي (موكا) أو الإسبريسو، فتُبرز البندق والشوكولاتة.
بالإبريق الإيطالي (موكا): املأ خزان الماء حتى الصمام، ضع القهوة المطحونة في الفلتر دون كبسها، ثم سخّن على نار متوسطة. ارفع الإبريق عن النار بمجرد أن تبدأ القهوة في القرقرة، لتفادي المرارة.
اطلب القهوة حبوباً إذا كانت لديك مطحنة، أو اختر الطحن المناسب لأداتك: آلة الإسبريسو، الإبريق الإيطالي (موكا)، الفلتر أو المكبس الفرنسي.
الأسعار والأحجام
- 125 غرام: 60 درهم
- 250 غرام: 95 درهم (أي توفير 25 درهم مقارنة بـ 2 × 125 غرام، -21%)
- للاستهلاك الأكبر، أضف عدة أكياس من 250 غرام إلى سلتك (مثلاً 4 × 250 غرام للحصول على 1 كلغ).
- توصيل مجاني ابتداءً من 350 درهم، مع الدفع عند الاستلام في جميع أنحاء المغرب
الطراوة
قهوتنا محمصة في فرنسا بطريقة حرفية وعلى دفعات صغيرة، ثم تُوصَل داخل المغرب انطلاقاً من أكادير. نجدد مخزوننا كل شهرين وبكميات صغيرة، لنوصل إليك قهوة محمصة حديثاً.
اكتشف أيضاً باقي قهوات أمريكا اللاتينية .
أسئلة شائعة
ماذا تعني SHB؟
Strictly Hard Bean: قهوة مزروعة على ارتفاعات عالية. تكون حبوبها أكثر كثافة وأغنى بالنكهات.
هل هي مُرّة؟
لا. إنها قهوة مستديرة وشهية، بمرارة خفيفة.
أي درجة طحن أختار لقهوة كوستاريكا SHB؟
ممتازة بالفلتر، حيث تبرز نهايتها الفاكهية. أما في الإبريق الإيطالي أو الإسبريسو، فتُبرز البندق والشوكولاتة. خذها حبوباً إذا كانت لديك مطحنة. وإلا فاختر طحن أداتك: آلة الإسبريسو (ناعم)، الإبريق الإيطالي (ناعم إلى متوسط)، الفلتر (متوسط) أو المكبس الفرنسي (خشن).
هل تُشرب قهوة كوستاريكا SHB مع الحليب؟
نعم. نكهاتها (بندق وشوكولاتة مع نهاية فاكهية) تنسجم جيداً مع الحليب، سواء نص نص أو كابتشينو، وتبقى لذيذة جداً سوداء.
كم فنجاناً في الكيس الواحد؟
يعطي كيس 125 غرام حوالي 17 إسبريسو (بمعدل 7 غرام للفنجان)، وكيس 250 غرام حوالي 35.
كيف أحفظ قهوة كوستاريكا SHB؟
احتفظ بالكيس مغلقاً جيداً، بعيداً عن الهواء والضوء والحرارة والرطوبة، في درجة حرارة الغرفة بدلاً من الثلاجة. بعد فتحه، استهلكه خلال 3 إلى 4 أسابيع للاستمتاع بكامل نكهاته.
أين أشتري قهوة كوستاريكا SHB في المغرب؟
على ticafew.ma. قهوة كوستاريكا SHB محمصة في فرنسا بطريقة حرفية وتُوصَل إلى جميع أنحاء المغرب خلال 2 إلى 5 أيام انطلاقاً من أكادير، مع الدفع عند الاستلام. التوصيل مجاني ابتداءً من 350 درهم.