{"product_id":"cafe-sumatra-gayo-mountain-dindonesie-bio","title":"Café Sumatra Gayo Mountain BIO – 100 % Arabica","description":"\u003cp\u003eLe Sumatra Gayo Mountain BIO est un café riche et piquant, au corps dense, avec des parfums de fruits rouges et une touche florale.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil en tasse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes :\u003c\/strong\u003e Florale et fruitée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e Riche et piquant, la tasse offre des parfums de fruits rouges\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e 7 sur 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en caféine :\u003c\/strong\u003e 1,22 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote SCA :\u003c\/strong\u003e 83 sur 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e médium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgriculture :\u003c\/strong\u003e biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe café vient des montagnes Gayo, dans la province d'Aceh, au nord de l'île de Sumatra en Indonésie. Il y est cultivé en altitude par de petits producteurs, en agriculture biologique. Les cafés de Sumatra sont connus pour leur corps épais et leur caractère.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn bouche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa tasse est riche et intense (7 sur 10). Les fruits rouges et les notes florales se mêlent à un côté légèrement épicé. Le corps est dense et la finale longue.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eIdéal en cafetière italienne et en expresso, où son corps s'exprime pleinement. En piston, il devient plus fruité.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la cafetière italienne :\u003c\/strong\u003e remplissez le réservoir d'eau jusqu'à la valve, versez le café moulu dans le filtre sans le tasser, puis chauffez à feu moyen. Retirez la cafetière du feu dès que le café commence à gargouiller, pour éviter l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez en grain si vous avez un moulin, ou choisissez la mouture adaptée à votre cafetière : machine expresso, cafetière italienne, filtre ou piston.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrix et formats\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e125 g :\u003c\/strong\u003e \u003cs\u003e80 DH\u003c\/s\u003e 70 DH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250 g :\u003c\/strong\u003e \u003cs\u003e160 DH\u003c\/s\u003e 110 DH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une plus grosse consommation, ajoutez plusieurs sachets de 250 g à votre panier (par exemple 4 × 250 g pour 1 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison offerte dès 350 DH d'achat, paiement à la livraison partout au Maroc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFraîcheur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNos cafés sont torréfiés artisanalement en France, en petits lots, puis livrés au Maroc depuis Agadir. Nous nous réapprovisionnons tous les deux mois, en petites quantités, pour vous livrer un café fraîchement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi nos autres \u003ca href=\"\/collections\/cafe-asie-oceanie\"\u003ecafés d'Asie et d'Océanie\u003c\/a\u003e\n et toute notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/cafe-bio\"\u003ecafés bio\u003c\/a\u003e\n.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eLe Sumatra est-il un café corsé ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOui. Avec une intensité de 7 sur 10, il fait partie des cafés les plus corsés de notre sélection.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eD'où vient le nom Gayo ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDes montagnes Gayo, dans le nord de Sumatra, où ce café est cultivé.\u003c\/p\u003e","brand":"Ti Cafew","offers":[{"title":"125g \/ En Grain","offer_id":45754671071418,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_125G_GRAIN","price":70.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Machine Espresso","offer_id":45754671104186,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_125G_ESPRESSO","price":70.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Italienne","offer_id":45754671136954,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_125G_ITALIENNE","price":70.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Filtre","offer_id":45754671169722,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_125G_FILTRE","price":70.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Piston","offer_id":45754671202490,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_125G_PISTON","price":70.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ En Grain","offer_id":45754670907578,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_250G_GRAIN","price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Machine Espresso","offer_id":45754670940346,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_250G_ESPRESSO","price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Italienne","offer_id":45754670973114,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_250G_ITALIENNE","price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Filtre","offer_id":45754671005882,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_250G_FILTRE","price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Piston","offer_id":45754671038650,"sku":"SUMATRA_GAYO_MOUTAIN_BIO_250G_PISTON","price":110.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/7009\/4010\/files\/Sumatra-Gayo-Mountain-d_Indonesie-BIO-Cafe-100_-Arabica-Torrefaction-Medium_-81029884.webp?v=1775421479","url":"https:\/\/ticafew.ma\/products\/cafe-sumatra-gayo-mountain-dindonesie-bio","provider":"Ti Cafew Maroc","version":"1.0","type":"link"}