{"product_id":"cafe-moka-ethiopie-sidamo-bio","title":"Café Moka d'Éthiopie Sidamo BIO – 100 % Arabica","description":"\u003cp\u003eLe Moka d'Éthiopie Sidamo BIO est un café floral et fruité, aux notes d'abricot et de jasmin, avec une texture soyeuse. Un grand classique pour les amateurs de café parfumé.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil en tasse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes :\u003c\/strong\u003e Fruité, abricot et jasmin\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e Doux, une texture très soyeuse avec un caractère harmonieux\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e 5 sur 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en caféine :\u003c\/strong\u003e 1,37 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote SCA :\u003c\/strong\u003e 83 sur 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e médium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgriculture :\u003c\/strong\u003e biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eL'Éthiopie est le berceau de l'arabica. La région de Sidamo, dans le sud du pays, produit des cafés réputés pour leurs arômes floraux. Le nom « Moka » rappelle le port de Moka, par lequel les cafés d'Éthiopie et du Yémen étaient autrefois exportés.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn bouche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa tasse est douce et soyeuse, avec du jasmin, de l'abricot et des nuances sauvages. L'acidité est fine et le caractère harmonieux. À boire sans sucre pour profiter de son parfum.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eLe filtre et le piston révèlent ses notes florales. En italienne, il donne une tasse parfumée et plus ronde.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la cafetière italienne :\u003c\/strong\u003e remplissez le réservoir d'eau jusqu'à la valve, versez le café moulu dans le filtre sans le tasser, puis chauffez à feu moyen. Retirez la cafetière du feu dès que le café commence à gargouiller, pour éviter l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez en grain si vous avez un moulin, ou choisissez la mouture adaptée à votre cafetière : machine expresso, cafetière italienne, filtre ou piston.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrix et formats\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e125 g :\u003c\/strong\u003e \u003cs\u003e70 DH\u003c\/s\u003e 60 DH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250 g :\u003c\/strong\u003e \u003cs\u003e140 DH\u003c\/s\u003e 95 DH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une plus grosse consommation, ajoutez plusieurs sachets de 250 g à votre panier (par exemple 4 × 250 g pour 1 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison offerte dès 350 DH d'achat, paiement à la livraison partout au Maroc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFraîcheur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNos cafés sont torréfiés artisanalement en France, en petits lots, puis livrés au Maroc depuis Agadir. Nous nous réapprovisionnons tous les deux mois, en petites quantités, pour vous livrer un café fraîchement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi nos autres \u003ca href=\"\/collections\/cafe-afrique\"\u003ecafés d'Afrique\u003c\/a\u003e\n et toute notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/cafe-bio\"\u003ecafés bio\u003c\/a\u003e\n.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003ePourquoi l'appelle-t-on Moka ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eLe nom vient du port de Moka, au Yémen, d'où partaient autrefois les cafés d'Éthiopie. Aujourd'hui, il désigne des cafés éthiopiens au parfum floral.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eEst-ce un café fort ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSon intensité est moyenne (5 sur 10). Sa force est dans le parfum plus que dans l'amertume.\u003c\/p\u003e","brand":"Ti Cafew","offers":[{"title":"125g \/ En Grain","offer_id":45754670743738,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_125G_GRAIN","price":60.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Machine Espresso","offer_id":45754670776506,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_125G_ESPRESSO","price":60.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Italienne","offer_id":45754670809274,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_125G_ITALIENNE","price":60.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Filtre","offer_id":45754670842042,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_125G_FILTRE","price":60.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Piston","offer_id":45754670874810,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_125G_PISTON","price":60.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ En Grain","offer_id":45754670579898,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_250G_GRAIN","price":95.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Machine Espresso","offer_id":45754670612666,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_250G_ESPRESSO","price":95.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Italienne","offer_id":45754670645434,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_250G_ITALIENNE","price":95.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Filtre","offer_id":45754670678202,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_250G_FILTRE","price":95.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Piston","offer_id":45754670710970,"sku":"ETHIOPIE_MOKA_SIDAMO_BIO_250G_PISTON","price":95.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/7009\/4010\/files\/Moka-Ethiopie-Sidamo-BIO-Cafe-100_-Arabica-Torrefaction-Medium_-81030073.webp?v=1775421478","url":"https:\/\/ticafew.ma\/products\/cafe-moka-ethiopie-sidamo-bio","provider":"Ti Cafew Maroc","version":"1.0","type":"link"}