{"product_id":"cafe-mexique-altura-bio","title":"Café Mexique Altura BIO – 100 % Arabica","description":"\u003cp\u003eLe Mexique Altura BIO est un café velouté et gourmand, avec des notes de chocolat au lait et de praliné-noisette et une fine acidité qui lui donne du relief.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eProfil en tasse\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNotes :\u003c\/strong\u003e Chocolat au lait et praliné-noisette\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCorps :\u003c\/strong\u003e Suave (gourmand et onctueux), douce et parfumée\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eIntensité :\u003c\/strong\u003e 6 sur 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTeneur en caféine :\u003c\/strong\u003e 1,17 %\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eNote SCA :\u003c\/strong\u003e 83 sur 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTorréfaction :\u003c\/strong\u003e médium\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAgriculture :\u003c\/strong\u003e biologique\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eOrigine\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eCe café vient du Chiapas, dans le sud du Mexique, où il est cultivé en altitude entre 1 000 et 1 700 mètres. Le mot « Altura » signifie d'ailleurs « hauteur ». Il est issu de l'agriculture biologique et récolté de novembre à janvier.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEn bouche\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa tasse est suave et onctueuse. Le chocolat au lait et le praliné dominent, puis une fine acidité fraîche prolonge la dégustation. La finale est gourmande et persistante.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eComment le préparer\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eC'est un excellent café pour la cafetière italienne : il y devient chocolaté et rond. Il fonctionne aussi très bien en filtre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eÀ la cafetière italienne :\u003c\/strong\u003e remplissez le réservoir d'eau jusqu'à la valve, versez le café moulu dans le filtre sans le tasser, puis chauffez à feu moyen. Retirez la cafetière du feu dès que le café commence à gargouiller, pour éviter l'amertume.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCommandez en grain si vous avez un moulin, ou choisissez la mouture adaptée à votre cafetière : machine expresso, cafetière italienne, filtre ou piston.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003ePrix et formats\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e125 g :\u003c\/strong\u003e \u003cs\u003e60 DH\u003c\/s\u003e 55 DH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250 g :\u003c\/strong\u003e \u003cs\u003e120 DH\u003c\/s\u003e 85 DH\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePour une plus grosse consommation, ajoutez plusieurs sachets de 250 g à votre panier (par exemple 4 × 250 g pour 1 kg).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eLivraison offerte dès 350 DH d'achat, paiement à la livraison partout au Maroc\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eFraîcheur\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eNos cafés sont torréfiés artisanalement en France, en petits lots, puis livrés au Maroc depuis Agadir. Nous nous réapprovisionnons tous les deux mois, en petites quantités, pour vous livrer un café fraîchement torréfié.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDécouvrez aussi nos autres \u003ca href=\"\/collections\/cafe-amerique-latine\"\u003ecafés d'Amérique latine\u003c\/a\u003e\n et toute notre sélection de \u003ca href=\"\/collections\/cafe-bio\"\u003ecafés bio\u003c\/a\u003e\n.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eQuestions fréquentes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eQue signifie Altura ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e« Hauteur » en espagnol : le café est cultivé en altitude, entre 1 000 et 1 700 mètres dans le Chiapas.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eLe Mexique Altura est-il amer ?\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNon. C'est un café doux et gourmand, avec une amertume faible.\u003c\/p\u003e","brand":"Ti Cafew","offers":[{"title":"125g \/ En Grain","offer_id":45754669596858,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_125G_GRAIN","price":55.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Machine Espresso","offer_id":45754669629626,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_125G_ESPRESSO","price":55.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Italienne","offer_id":45754669662394,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_125G_ITALIENNE","price":55.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Filtre","offer_id":45754669695162,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_125G_FILTRE","price":55.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125g \/ Moulu Cafetière Piston","offer_id":45754669727930,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_125G_PISTON","price":55.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ En Grain","offer_id":45754669760698,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_250G_GRAIN","price":85.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Machine Espresso","offer_id":45754669793466,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_250G_ESPRESSO","price":85.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Italienne","offer_id":45754669826234,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_250G_ITALIENNE","price":85.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Filtre","offer_id":45754669859002,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_250G_FILTRE","price":85.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250g \/ Moulu Cafetière Piston","offer_id":45754669891770,"sku":"MEXIQUE_ALTURA_250G_PISTON","price":85.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/7009\/4010\/files\/Mexique-Altura-BIO-Cafe-100_-Arabica-Torrefaction-Medium_-81032144.webp?v=1775421473","url":"https:\/\/ticafew.ma\/products\/cafe-mexique-altura-bio","provider":"Ti Cafew Maroc","version":"1.0","type":"link"}