{"product_id":"cafe-san-cristobal-des-iles-galapagos-bio","title":"قهوة سان كريستوبال من جزر غالاباغوس عضوية – 100% أرابيكا","description":"\u003cp\u003eتُزرع هذه القهوة العضوية في جزيرة سان كريستوبال بأرخبيل غالاباغوس، وهي من أندر القهوات في تشكيلتنا. فنجانها خفيف لكنه غني بالنكهة، طويل الأثر في الفم، مع طابع حمضيات فاكهي يميّز تربتها البركانية.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eالمذاق في الفنجان\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالنكهات:\u003c\/strong\u003e حمضيات وفواكه ذات نواة\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالقوام:\u003c\/strong\u003e قوام متوازن مع نفحات حمضيات بحموضة لطيفة\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالشدة:\u003c\/strong\u003e 6 من 10\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eنسبة الكافيين:\u003c\/strong\u003e 1.30%\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eتقييم SCA:\u003c\/strong\u003e 83 من 100\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالتحميص:\u003c\/strong\u003e متوسط\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eالزراعة:\u003c\/strong\u003e عضوية\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eالأصل\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eتنتمي جزر غالاباغوس إلى الإكوادور. في جزيرة سان كريستوبال، تزرع بعض المزارع القهوة بطريقة عضوية، على تربة بركانية وفي مناخ استوائي يلطّفه المحيط. الإنتاج محدود جداً، وهذا ما يفسّر ندرة هذه القهوة.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eفي الفم\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eالفنجان رقيق ومتوازن. تظهر الحمضيات أولاً، تليها الفواكه ذات النواة. تبقى الحموضة لطيفة والنهاية طويلة. إنها قهوة تُشرب دون سكر لتقدير رقّتها.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eطريقة التحضير\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eحضّرها بالفلتر أو بالمكبس الفرنسي للحفاظ على كامل رقّتها. في الإبريق الإيطالي (موكا)، قلّل الكمية قليلاً وسخّن على نار هادئة حتى لا تطغى على نكهاتها.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eبالإبريق الإيطالي (موكا):\u003c\/strong\u003e املأ خزان الماء حتى الصمام، ضع القهوة المطحونة في الفلتر دون كبسها، ثم سخّن على نار متوسطة. ارفع الإبريق عن النار بمجرد أن تبدأ القهوة في القرقرة، لتفادي المرارة.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاطلب القهوة حبوباً إذا كانت لديك مطحنة، أو اختر الطحن المناسب لأداتك: آلة الإسبريسو، الإبريق الإيطالي (موكا)، الفلتر أو المكبس الفرنسي.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eالأسعار والأحجام\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e125 غرام:\u003c\/strong\u003e 100 درهم\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003e250 غرام:\u003c\/strong\u003e 155 درهم (أي توفير 45 درهم مقارنة بـ 2 × 125 غرام، -22%)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eللاستهلاك الأكبر، أضف عدة أكياس من 250 غرام إلى سلتك (مثلاً 4 × 250 غرام للحصول على 1 كلغ).\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eتوصيل مجاني ابتداءً من 350 درهم، مع الدفع عند الاستلام في جميع أنحاء المغرب\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eالطراوة\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eقهوتنا محمصة في فرنسا بطريقة حرفية وعلى دفعات صغيرة، ثم تُوصَل داخل المغرب انطلاقاً من أكادير. نجدد مخزوننا كل شهرين وبكميات صغيرة، لنوصل إليك قهوة محمصة حديثاً.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eاكتشف أيضاً باقي \u003ca href=\"\/ar\/collections\/cafe-dexception\"\u003eقهواتنا الاستثنائية\u003c\/a\u003e\n وكل تشكيلتنا من \u003ca href=\"\/ar\/collections\/cafe-bio\"\u003eالقهوة العضوية\u003c\/a\u003e\n.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eأسئلة شائعة\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003eلماذا قهوة غالاباغوس غالية؟\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eإنتاج جزيرة سان كريستوبال ضعيف جداً، والقهوة تُزرع فيها بطريقة عضوية. إنها قهوة نادرة، قلّما توجد في المغرب.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eهل هي قهوة قوية؟\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eهي غنية بالنكهات (6 من 10) لكنها ليست مُرّة. قوتها تأتي من طابعها الفاكهي، لا من المرارة.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eأي درجة طحن أختار لقهوة سان كريستوبال غالاباغوس العضوية؟\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eحضّرها بالفلتر أو بالمكبس الفرنسي للحفاظ على كامل رقّتها. في الإبريق الإيطالي، قلّل الكمية قليلاً وسخّن على نار هادئة حتى لا تطغى على نكهاتها. خذها حبوباً إذا كانت لديك مطحنة. وإلا فاختر طحن أداتك: آلة الإسبريسو (ناعم)، الإبريق الإيطالي (ناعم إلى متوسط)، الفلتر (متوسط) أو المكبس الفرنسي (خشن).\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eهل تُشرب قهوة سان كريستوبال غالاباغوس العضوية مع الحليب؟\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eننصح بشربها سوداء للاستمتاع بنكهاتها (حمضيات وفواكه ذات نواة). الحليب يخفي جزءاً من رقّتها، لكنها تبقى لذيذة مع قليل من الحليب.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eكم فنجاناً في الكيس الواحد؟\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eيعطي كيس 125 غرام حوالي 17 إسبريسو (بمعدل 7 غرام للفنجان)، وكيس 250 غرام حوالي 35.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eكيف أحفظ قهوة سان كريستوبال غالاباغوس العضوية؟\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eاحتفظ بالكيس مغلقاً جيداً، بعيداً عن الهواء والضوء والحرارة والرطوبة، في درجة حرارة الغرفة بدلاً من الثلاجة. بعد فتحه، استهلكه خلال 3 إلى 4 أسابيع للاستمتاع بكامل نكهاته.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eأين أشتري قهوة سان كريستوبال غالاباغوس العضوية في المغرب؟\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eعلى ticafew.ma. قهوة سان كريستوبال غالاباغوس العضوية محمصة في فرنسا بطريقة حرفية وتُوصَل إلى جميع أنحاء المغرب خلال 2 إلى 5 أيام انطلاقاً من أكادير، مع الدفع عند الاستلام. التوصيل مجاني ابتداءً من 350 درهم.\u003c\/p\u003e","brand":"Ti Cafew","offers":[{"title":"125غرام \/ بالحبوب","offer_id":45754666975418,"sku":"GALAPAGOS_125G_GRAIN","price":100.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125غرام \/ بن مطحون لماكينة الإسبريسو","offer_id":45754667008186,"sku":"GALAPAGOS_125G_ESPRESSO","price":100.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125غرام \/ بن مطحون لماكينة القهوة الإيطالية (موكا)","offer_id":45754667040954,"sku":"GALAPAGOS_125G_ITALIENNE","price":100.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125غرام \/ قهوة مطحونة للترشيح","offer_id":45754667073722,"sku":"GALAPAGOS_125G_FILTRE","price":100.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"125غرام \/ قهوة مطحونة للفرنش برس","offer_id":45754667106490,"sku":"GALAPAGOS_125G_PISTON","price":100.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250غ \/ بالحبوب","offer_id":45754667139258,"sku":"GALAPAGOS_250G_GRAIN","price":155.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250غ \/ بن مطحون لماكينة الإسبريسو","offer_id":45754667172026,"sku":"GALAPAGOS_250G_ESPRESSO","price":155.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250غ \/ بن مطحون لماكينة القهوة الإيطالية (موكا)","offer_id":45754667204794,"sku":"GALAPAGOS_250G_ITALIENNE","price":155.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250غ \/ قهوة مطحونة للترشيح","offer_id":45754667237562,"sku":"GALAPAGOS_250G_FILTRE","price":155.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true},{"title":"250غ \/ قهوة مطحونة للفرنش برس","offer_id":45754667270330,"sku":"GALAPAGOS_250G_PISTON","price":155.0,"currency_code":"MAD","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0756\/7009\/4010\/files\/Cafe-San-Cristobal-des-iles-Galapagos-BIO-100_-Arabica-Torrefaction-Medium-397865938.webp?v=1775421463","url":"https:\/\/ticafew.ma\/ar\/products\/cafe-san-cristobal-des-iles-galapagos-bio","provider":"Ti Cafew Maroc","version":"1.0","type":"link"}